Bahan utama untuk membuat sambal pakasam sangatlah sederhana. Kita cukup menyiapkan 1 kg Ikan pakasam atau ikan Sepat atau ikan papuyu, bisa di ganti dengan ikan gabus jika tidak ada ditempat anda.
Bumbu Sambal Goreng Pakasam:
6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 biji lombok merah
3 biji lombok hijau
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
minyak goreng
Resep Sambal Goreng Pakasam Kalimantan Selatan
 |
| Sambal Goreng Pakasam |
Cara membuat Sambal Goreng Pakasam
1. Seluruh bumbu dirajang tipis-tipis, panaskan minyak goreng, tumislah semua bumbu.
2. Kalau dirasa bumbu sudah agak harum segera masukkan Ikan pakasam, goreng sampai masak.
3. Sambal goreng pakasam sudah siap dihidangkan.
Selamat mencoba Resep membuat Sambal Goreng Pakasam. Paling nikmat dengan nasi hangat serta tempe goreng serta dengan beberapa lalapan. coba juga resep olahan ikan lainnya.